Restoranų tualeto reikalavimai

Bet kokio dydžio restoranus reglamentuoja įvairūs vietiniai, valstijos ir federaliniai įstatymai, reglamentuojantys klientų ir darbuotojų sveikatą ir saugą. Svarbus restorano dizaino komponentas yra tualetai klientams ir darbuotojams bei kiekvienos kategorijos vyrams ir moterims. Tai apima fizines patalpas ir ženklus, taip pat neįgaliųjų ar neįgaliųjų vežimėliams skirtų vietų pritaikymą.

Daugumoje vietinių sveikatos skyrių yra pagrindinė agentūra, stebinti visus su restoranų tualetais susijusius teisės aktus, todėl su juo reikėtų konsultuotis projektavimo etape. Prieš atidarant restoraną, paprastai reikia patikrinti, įskaitant tualetus.

Minimalios tualeto patalpos

Paprastai minimalus tualeto reikalavimas yra vienas tualetas arba tualetas 30 moterų ir 60 vyrų. Mažose įstaigose prieigą prie darbuotojo ir kliento galima derinti kartu, tačiau norint, kad darbuotojai būtų atskirai, paprastai reikalingos didesnės patalpos. Maža maisto ruošimo įstaiga, teikianti tik išnešimo paslaugas, daugumoje jurisdikcijų turi turėti tik darbuotojų tualetus.

Tualeto prieinamumas ir įranga

Klientų tualetai turi būti prieinami žmonėms su negalia ir įrengti taip, kad jais galėtų naudotis žmonės su vežimėliais. Federalinis Amerikos neįgaliųjų įstatymas yra tai reglamentuojantis įstatymas.

Neįgaliųjų patalpos turi būti aiškiai pažymėtos. Jie turi turėti specialius patogumus, tokius kaip prieiga prie rampos ar rampos, platesnės durys ir rankiniai bėgiai. Jie gali būti atskiri arba kartu; Pavyzdžiui, daugiabučio kambaryje gali būti vienas atskiras prieigos punktas, tačiau vyrams ir moterims reikalingos atskiros prieigos priemonės.

Kur gali būti tualetai

Klientų tualetai turi būti tiesiogiai ir lengvai pasiekiami iš valgomojo ar priėmimo zonos. Jie negali būti rūsiuose ar užpakalinėse patalpose, o klientai neturi praeiti pro virtuves ar maisto laikymo ar paruošimo zonas, kad pasiektų tualetus. Jei reikia, patalpos turi būti aiškiai pažymėtos nurodymais. Atskiros gardų ar tualeto durys turėtų būti rakinamos.

Poilsio kambario taisyklių išimtys

Yra keletas labai mažų įmonių išimčių. Kai kuriose jurisdikcijose restorane, kuriame yra mažiau nei 1 200 kv. Metrų ploto ir kuriame vienu metu gali apsistoti ne daugiau kaip 20 darbuotojų ir klientų, gali būti vienas unisex tualetas, jei tik jis yra prieinamas neįgaliesiems. Vietos taisyklės gali skirtis, todėl svarbu tai išaiškinti sveikatos inspektoriui.

Sanitarinių įrenginių įranga

Restorano tualetuose turi būti tinkamai įrengtos sanitarinės patalpos, ypač šiukšlių šalinimas, ir jose turi būti kriauklės su muilu ir rankomis džiovinamos medžiagos. Pagal vietinius teisės aktus gali būti reikalaujama, kad muilo dozatoriai būtų vietoje barų ir popierinių rankšluosčių arba šilto oro džiovintuvai, o ne bendri audinių rankšluosčiai. Sveikatos taisyklėse beveik visuotinai reikalaujama, kad virtuvėse ir maisto ruošimo vietose būtų įrengtos atskiros kriauklės ir plaunamos rankos.